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Reúna os ingredientes
Reúna os ingredientes.
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Quebre os ovos
Quebre 4 ovos grandes em uma tigela larga e rasa e bata levemente com um garfo ou batedor.
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Adicione os ingredientes
Adicione 1 xícara de leite (inteiro ou 2%), uma pitada de sal e 1 colher de chá de açúcar (opcional) nos ovos batidos.
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Aqueça a frigideira
Unte uma frigideira ou chapa com 2 colheres de sopa de manteiga. Coloque em fogo médio-baixo.
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Mergulhe o pão
Mergulhe as fatias de pão, uma de cada vez, na tigela. Deixe o pão absorver a mistura de ovos por alguns segundos e depois vire com cuidado para cobrir o outro lado. Mergulhe apenas quantas fatias você vai cozinhar de cada vez para evitar torradas francesas encharcadas.
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Frite o pão
Transfira as fatias de pão cobertas com ovos para a frigideira quente. Cozinhe devagar até que a parte inferior esteja dourada. Vire e doure o outro lado. O tempo de cozimento exato dependerá da espessura do seu pão, mas não deve levar mais do que alguns minutos de cada lado.
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Sirva e aproveite
Sirva a torrada francesa quente com manteiga e xarope, ou seus acompanhamentos preferidos. Aproveite.
- Você pode fazer essa rabanada ao estilo de diner em apenas 10 minutos com ingredientes simples.
- A proporção certa de ovos para leite faz sua rabanada ter o sabor perfeito, não muito “ovada”.
- Faça rabanada com qualquer tipo de pão, mas fatias grossas proporcionarão a melhor textura.