Directions
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Reúna os ingredientes
Reúna os ingredientes. Posicione uma grade no centro do forno e aqueça a 350°F.
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Prepare a forma de muffin
Unte uma forma de muffin com 12 cavidades com spray de cozinha.
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Misture os ingredientes
Em uma tigela grande, bata os ovos com o queijo ralado, meio a meio, sal, pimenta e noz-moscada, se usar, até que tudo esteja combinado.
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Adicione os vegetais
Adicione os tomates picados, espinafre e cebolas verdes; mexa para combinar.
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Distribua a mistura
Divida a mistura uniformemente entre as cavidades da forma de muffin, cerca de 1/4 de xícara em cada uma.
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Asse os ovos
Asse até que fiquem firmes, crescidos e levemente dourados, de 15 a 18 minutos (eles desinflarão assim que forem retirados do forno).
- Esses bolinhos de ovo são rápidos de montar e assar em apenas 15 a 18 minutos.
- Você pode misturar seus legumes ou carnes cozidas favoritos para combinações infinitas.
- Os bolinhos servem para café da manhã, almoço ou como um lanche que você pode levar para viagem.
