-
Reúna os ingredientes
Reúna os ingredientes.
-
Lave e corte o gengibre
Lave e seque o gengibre, depois corte grosseiramente.
-
Extraia o suco dos limões
Extraia o suco dos limões, coando as sementes e a polpa até ter cerca de 2/3 de xícara de suco de limão.
-
Adicione os ingredientes ao liquidificador
Adicione o gengibre, suco de limão, água e mel, se estiver usando, em um liquidificador.
-
Bata os ingredientes
Bata em alta até obter uma mistura grossa e quase homogênea, parando para raspar as laterais do recipiente ocasionalmente, cerca de 2 minutos.
-
Coe a mistura
Transfira a mistura para uma peneira fina forrada com um pano de queijo ou um pano de cozinha limpo sobre uma tigela média. Deixe escorrer por vários minutos.
-
Extraia o suco da polpa
Reúna as bordas do pano e torça, espremendo a polpa de gengibre em uma bola dentro do pano. Esprema bem e continue torcendo, até que não saia mais líquido do pano e a polpa esteja bem seca. Descarte a polpa.
-
Envase e resfrie
Transfira o líquido para uma garrafa usando um funil e resfrie.
- Você pode fazer esses shots de gengibre inteiramente no liquidificador, sem precisar de um juicer.
- Os sabores ajustáveis permitem que você modifique o limão, mel ou especiarias para o seu gosto favorito.
- A receita rende até dez doses, tornando prático o preparo para a semana.