Directions
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Reúna os Ingredientes
Reúna os ingredientes.
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Prepare a Mistura Seca
Em uma tigela grande, bata a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
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Prepare a Mistura Úmida
Em uma tigela separada, bata o ovo, o óleo, o leite desnatado e o extrato de baunilha.
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Combine as Misturas
Adicione os ingredientes úmidos na tigela com os ingredientes secos e mexa bem para combinar. Não misture demais, pois isso desenvolverá o glúten e deixará as panquecas duras.
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Aqueça a Panela
Aqueça uma frigideira antiaderente elétrica a 190 °C ou use uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
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Despeje a Massa
Despeje 1/4 de xícara de massa para cada panqueca.
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Cozer as Panquecas
Cozinhe até que bolhas se formem e as bordas apareçam secas.
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Vire as Panquecas
Vire as panquecas e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
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Sirva e Aproveite!
Sirva quente com os acompanhamentos favoritos e aproveite!
- A massa utiliza ingredientes básicos que você provavelmente já tem em sua cozinha.
- Você pode personalizar esta receita com especiarias ou frutas para adicionar sabor e variedade.
- As panquecas podem ser feitas com antecedência e mantidas na geladeira ou no congelador para cafés da manhã práticos.